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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
04/05/2022 |
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Data da última atualização: |
04/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
MIOR, L. C.; FERRARI, D. L.; REITER, J. M. W.; MONDARDO, M.; GUGEL, J. T.; SÁ, M. A.; FELICIANO, A. M.; MARCONDES, T. |
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Título: |
REDES DE COOPERAÇÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR DE SANTA CATARINA: ACESSO AOS NOVOS MERCADOS E POLÍTICAS PÚBLICAS. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: LIMA, F. S.; MELO NETO, B. A.; MELO, G. J. A.; CAVALCANTE, D. K.; SANTOS, T. R. Agricultura e Agroindústria no contexto do desenvolvimento rural sustentável. BRASÍLIA: Editora Científica Digital, 2021. p. 351-369. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A crescente redução da sua participação nas cadeias produtivas tradicionais nas últimas três décadas desafiou a agricultura familiar de Santa Catarina a buscar novas formas de inserção no mercado. A imposição de novos padrões tecnológicos e escalas de produção inviabilizam a permanência de milhares de agricultores familiares nas cadeias de carnes de suínos e de aves, e na produção de grãos como milho, feijão, arroz e soja, dentre outras. É nesse contexto que agricultores e organizações relacionadas à agricultura familiar têm buscado atividades, mercados, formas de organização e arranjos institucionais mais adequados às suas condições sociais, econômicas e políticas. Nesse processo houve a criação/ampliação das redes de cooperação, organizadas na forma de associações, condomínios e, mais recentemente, em cooperativas por produto e cooperativas descentralizadas. As políticas públicas que mais contribuíram para estruturação dessas redes e inserção nos mercados foram o SC Rural, o PAA e o PNAE. A partir de um levantamento realizado pela Epagri em Santa Catarina no ano de 2017, esse trabalho visa apresentar um panorama das redes de cooperação na agricultura familiar e a relação dessas redes com as políticas públicas de apoio e de acesso aos novos mercados. |
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Thesagro: |
Agricultura familiar; Mercado institucional; Redes. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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Marc: |
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520 $aA crescente redução da sua participação nas cadeias produtivas tradicionais nas últimas três décadas desafiou a agricultura familiar de Santa Catarina a buscar novas formas de inserção no mercado. A imposição de novos padrões tecnológicos e escalas de produção inviabilizam a permanência de milhares de agricultores familiares nas cadeias de carnes de suínos e de aves, e na produção de grãos como milho, feijão, arroz e soja, dentre outras. É nesse contexto que agricultores e organizações relacionadas à agricultura familiar têm buscado atividades, mercados, formas de organização e arranjos institucionais mais adequados às suas condições sociais, econômicas e políticas. Nesse processo houve a criação/ampliação das redes de cooperação, organizadas na forma de associações, condomínios e, mais recentemente, em cooperativas por produto e cooperativas descentralizadas. As políticas públicas que mais contribuíram para estruturação dessas redes e inserção nos mercados foram o SC Rural, o PAA e o PNAE. A partir de um levantamento realizado pela Epagri em Santa Catarina no ano de 2017, esse trabalho visa apresentar um panorama das redes de cooperação na agricultura familiar e a relação dessas redes com as políticas públicas de apoio e de acesso aos novos mercados.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Chapecó. Para informações adicionais entre em contato com null. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Chapecó; Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/05/2000 |
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Data da última atualização: |
10/10/2000 |
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Autoria: |
COLOMBO, M. |
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Título: |
Fabricacao de queijo caseiro. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis, SC: Acaresc, 1989. |
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Páginas: |
12p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
ECONOMIA DOMESTICA; INDUSTRIA ALIMENTICIA; INDUSTRIA CASEIRA; PRODUTO DERIVADO DO LEITE; QUEIJO. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Chapecó (Epagri-Chapecó) |
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